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主题: 昭通,你应该把那些街头小吃保护保留下来……

  • 昭通羽海羽网用品店
楼主回复
  • 阅读:12971
  • 回复:5
  • 发表于:2017/10/9 3:07:17
  • 来自:云南
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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曾经,东门“迎春花小吃”30多年的店,味道很好!因老板老了,累不动了,关门了,手艺得不到传承。迎丰桥“家福烧豆腐”30多年的摊子,先因清理街道不让摆摊,她家和一家麻辣烫和租了迎丰桥客运站的房子,最近又因昭交集团收回门面,“家福烧豆腐”彻底消失了。工会幼儿园门口那些凉面,凉粉,麻辣烫,也不见了踪影。青年路中段那家麻辣烫也换人了……现在的昭通,吃小吃不再方便,晚上逛街,想吃碗米线都找不到地方;红烧米线到处都是,抄手到处都是,但是是昭通味道的,好吃的,没得几家;吃个烧豆腐,也认不得哪点有;麻辣烫还好,还没“灭绝”还有两家好吃的。但是随着时间的推移,这些小吃也终究逃不过“灭绝”的噩运……整个“远大美食城”太高大上了,红烧米线,酸辣面,抄手,这些在那个地方,不好吃;烧豆腐、麻辣烫这些低端的没有……这些小吃,都是小本生意,利润微薄,但是承载了昭通人的乡情,但是承受不起日益高昂的房租,出门在外。这种味觉记忆都会勾起昭通人对家的思念。而现在,它们正在一个个的消失不见……政府在美化城市的同时,也应该保护这些昭通人的味觉记忆啊!
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  • 小奇葩° ゅ
  • 发表于:2017/10/10 9:54:16
  • 来自:埃及
  1. 沙发
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好怀恋,一样的心情
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  • ツ傾聽花落↘
  • 发表于:2017/10/10 9:58:25
  • 来自:云南
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
自身也有原因吧
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  • 〞一曲忧伤终回荡≈
  • 发表于:2017/10/11 14:53:27
  • 来自:澳大利亚
  1. 3楼
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就是就是
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  • 〖陌上纤尘〗
  • 发表于:2017/10/12 14:25:37
  • 来自:美国
  1. 4楼
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非常同意!!!
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  • guest3005838
  • 发表于:2017/10/17 14:42:52
  • 来自:云南
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
同样绝迹的还有正宗的昭通酸辣面。
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