主题: 云贵川特有的野菜，连舌尖上的中国都宣传了，当地人爱的疯狂

起香菜，有的人爱的要死，有的人厌恶的要死。同样的云贵川这边有一种野菜，也是这样的。它就是折耳根，我们这边也叫它猪鼻孔。

登录/注册后可查看大图这是我外婆种的折耳根，
很多。
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登录/注册后可查看大图这是近距离拍的，这种叶子很大的折耳根已经有点老了。
我不喜欢吃叶子这部分，我喜欢吃嫩根这部分。
登录/注册后可查看大图这是今天的战果，估计可以吃两三顿
。折耳根在我们这边的吃法有很多，最常见的吃法是凉拌，还可以用来炖汤，炒肉。

也可以晒干，用来泡水，这时候用的就是比较老的，叶子大的那种折耳根。

你们那边也有这种野菜吗？欢迎留言评论。

来源 ：今日头条