主题: 美味佳肴：大关“刺老包”

连日来，在绵绵春雨的滋润下，大关山林特产“刺老包”又暴抽春芽，漫山遍野的刺老包带着棕黄色绒毛的嫩芽，连同长满尖刺的树干随风摇曳，阵阵清香沁人心脾。鲜嫩欲滴的“刺老包”也随即进入了万家餐桌，成为各地食客趋之若鹜的一道美味佳肴，也更是当地村民致富增收的好帮手。

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来源：壳子  大关台 申知铭

【大关台记者 申知铭：刺老包也叫树头菜，在大关的高二半山区被广大农户广泛种植，当前正是刺老包上市的季节，目前的市场价已经卖到了十五块钱一市斤，为了能让自己家的刺老包能卖个好价钱，尽管现在是大雾弥漫，天上下着雨，但是大关县翠华镇黄连河村的村民们仍然在冒雨采摘着他们的刺老包。


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记者：怎么那么大的雨你们都要出来采（刺老包）？
　　翠华镇黄连河村村民：这两天价格才好嘛，卖得到十多块钱一斤。
　　记者：一天能采多少斤？
　　翠华镇黄连河村村民：一天可以采五六十斤。
　　记者：五六十斤应该是多少钱了？
　　翠华镇黄连河村村民：几百块钱了。
　　记者：你家种了多宽？
　　翠华镇黄连河村村民：两三亩左右。】


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前些年，吃刺老包的人并不多，刺老包也很难上市，长期被埋没在了深山丛林之中。近年来，随着人们生活水平的不断提高和改善，曾经“长在深山人为识”的刺老包已日益受到人们的喜爱和市场青睐，成为当地村民增收致富的“摇钱树”。在大关的高二半山区，广大村民种植刺老包已有十多年的历史，多的有十亩以上的，少的也有两三亩，一季采摘下来，多的创收两三万元，少的也有近万元。当前正是刺老包采摘的季节，村民们整天都在自家的刺老包林里忙碌着，一包包嫩芽初放的刺老包不会儿就装满了背上的背篓。


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【现场翠华镇黄连河村村民 李生国：今天应该是一千块钱没得问题得。
　　记者：今天采了多少斤了？
　　翠华镇黄连河村村民 李生国：八九十斤，将近一百斤左右了。
　　记者：是你们自己背上街去卖还是别人来收购？
　　翠华镇黄连河村村民 李生国：这两天忙不赢，都是他们（商贩）来收，还是卖的低价。
　　记者：你倒给他们都是多少钱一斤？
　　翠华镇黄连河村村民 李生国：一般都是八九块，十块左右，还不是要让他们去挣一点嘛。】


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目前，刺老包在大关的种植，单是翠华镇就超过了4千余亩，已远销昆明、成都、重庆等邻省城市，据说就连上海、广州等沿海城市也逐步出现了大关刺老包的踪迹。有了销路和名气，村民们种植刺老包的热情也不断高涨。
　　【 翠华镇黄连河村村民 李生国：直接是大量的发展，前段时间农闲的时候，到处的山上，一家有几个人都去找秧苗来栽，比种粮食划算，又不要化肥，又不用薅草，草也阴不到它（刺老包），打不了就松一下土，到收获的时候直接采去就是钱，又不需要怎么加工。 】

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