主题: 【美食资讯】昭阳区将打造乌蒙古镇和下西街成餐饮食品示范街
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- 发表于:2016/3/10 10:34:34
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3月7日,昭阳区市场监管局召开餐饮服务食品安全示范街、示范店创建动员培训会。
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据了解,2016年昭阳区将以“四城同创”为契机,把乌蒙古镇和下西街打造成餐饮食品安全示范街,提升昭阳中心城市形象。下步将采取措施“亮灶、亮厨房、 亮身份”,要“挂牌、挂脸谱、挂形象”,形成有效监督机制,提高参与者的积极性和主动性,促进餐饮服务单位升级和规范健康发展。 会议要求参训人员要创造软硬件条件,做好提档升级工作;要实施视频监控,让广大消费者和执法人员通过视频对各厨房进行在线监控;要认真学习食品 安全法,掌握创建标准,成立行业协会,并积极配合做好相关创建工作。执法人员详细讲解了食品安全管理组织和制度建设、从业人员要求、常见食物中毒的分析及 预防等内容。 (来源:昭阳信息网 记者:任天能 凌继发 文/图)
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