主题: 【昭通特产】云南白酒名片——醉明月

　　酒厂位于云南省昭通市水富县，1985年，由五粮液酒厂提供技术支持，企业公开承诺生产的酒绝无添加一滴酒精和一滴非自身发酵的呈香呈味成份；从酒窖窖泥的拉运、培养，到酿酒原料的甄选；从生产工艺的把控，到一线工人及技术人员的培训，均由五粮液酒厂指导完成。

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　　醉明月酒厂已拥有通过国家职业资格认证的高级白酒酿造工、高级食品检验工、高级储存勾调工15人，国家注册品酒师1人，国家注册高级晶品师3人，云南省白酒评委3人等众多顶尖专业人士。

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　　从建厂开始至今，酒厂培养了自己的酿酒、调酒和品酒专业人员，拥有精湛的浓香型白酒古法技艺。醉明月酒主要原料是高粱、大米、小麦、糯米、玉米，辅料为糠壳，采用“五粮液”的传统生产工艺和配方精心酿制而成，具有“味香浓郁，香味纯正，入口甘美，落喉净爽，绵甜醇香，回味绵长，味尽余香”的特点，是具有五粮液风格的浓香型大曲酒，以其浓香中略带酱香的风格而赢得消费者欢迎。2007年3月，醉明月酒在云南众多的酒类品牌中脱颖而出，荣获了“云南十佳名酒”的称号。

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　　醉明月酒业公司集白酒、露酒的生产、销售为一体；酒厂生产的醉明月系列白酒包括：52度封藏、52度上品、52度珍品、52度五星、52度精品等；露酒——本酒，是以纯粮酿造的白酒为酒基，配以秘方优质名贵的中药材，对男性、女性的健康已得到了广大消费者的认可。

来源 红色扎西

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