主题: 火龙果汁香菇汤圆

      标签： 五香 煮 一小时 普通 汤圆 传统美食 主料 火龙果皮 (一个) 糯米粉 (200g) 澄粉 (70克) 香菇 (适量) 猪肉 (200g) 胡萝卜 (一根) 调料 五香粉 (适量) 生抽 (适量) 蚝油 (适量) 鸡精 (适量) 胡椒粉 (适量) 厨具 煮锅。

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   火龙果皮一个

   去掉外皮

   用料理机打成汁

   澄粉和糯米粉混合

   加入打好的火龙果皮汁，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟

   适量香菇用水泡发，香菇水不要扔掉

   用调料表里的调料加入肉糜里搅拌

   分三次加入泡香菇的水

   香菇和胡萝卜用料理机打碎，加入肉馅中，和上劲

   此时面已经醒好，擀成小剂子，用手按扁

   放上适量的馅

   包好的汤圆，我包的不是很圆，见谅哈

   下锅里开始煮汤圆，好漂亮的颜色啊，呵呵，分三次加入凉水，直到汤圆飘起来

   煮好后盛入碗中

   小窍门：

   把香菇水加入肉馅中，一定要一点点的加进去，才能保证肉馅充分的吸收水分，吃起来肉馅更加的水润，香滑

还可以至种吃？