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主题: 昭通凉粉——百姓生活中的主打食品

深蓝色风铃
  • 深蓝色风铃
楼主回复
  • 阅读：1957
  • 回复：7
  • 发表于：2011/11/30 20:59:18
  • 来自：云南
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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   昭通凉粉是一种寻常百姓生活中经久不衰的主打食品。豌豆凉粉的做法很简单，就是用干豌豆粒磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬煮成糊，冷却后凝固而成。在昭通，从地名上看，大龙洞的凉粉和炎山的热凉粉比较出名；从原料上看，有苞谷凉粉，荞凉粉，豌豆凉粉，豌豆凉粉阵容强大，占领了大部分“凉粉市场”；从姓氏上讲，傅家凉粉、赵家凉粉名声较响。
  
|＂…◆宠児m
  • |＂…◆宠児m
  • 发表于：2011/11/30 21:12:52
  • 来自：云南
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
我是很喜欢吃凉粉的 
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0糖糖0
  • 0糖糖0
  • 发表于：2011/11/30 21:31:22
  • 来自：云南
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
我也很喜欢吃
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Яγαл
  • Яγαл
  • 发表于：2011/11/30 23:58:42
  • 来自：云南
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
我也很喜欢很喜欢吃
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郭某人
  • 郭某人
  • 发表于：2011/12/1 0:09:46
  • 来自：云南
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
味道很好哦
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更多请关注腾讯微博：郭家龙  QQ：1298097
∨丶 孓 萱＂
  • ∨丶 孓 萱＂
  • 发表于：2011/12/1 9:08:07
  • 来自：云南
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
很喜欢
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昭通快乐宝贝
  • 昭通快乐宝贝
  • 发表于：2011/12/1 10:05:52
  • 来自：云南
  1. 6楼
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因为我快乐，所以我快乐！
霜之哀伤
  • 霜之哀伤
  • 发表于：2011/12/1 10:49:14
  • 来自：云南
  1. 7楼
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  3. 只看该作者
昭通人的最爱啊！
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