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主题: [原创]昭通美食推荐

恋着棉花糖
  • 恋着棉花糖
楼主回复
  • 阅读：845
  • 回复：4
  • 发表于：2010/10/19 20:53:16
  • 来自：云南
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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   素有“小昆明”之称的昭通位于云、贵、川三省交界之处，是古代入川入黔的必经之路，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。地理位置如此重要，昭通自然成了三省人民往来频繁之地，人口的流动使川菜、黔菜、滇菜三个菜系在此融合，形成了兼有三味的昭通菜。比较有名的昭通菜有：菜豆花、威信酸鱼、连渣闹、酸辣鸡、酥红豆、老腊肉、鸡枞、天麻火腿鸡等。     昭通小吃历史悠久，其中以咸菜小吃最为有名，昭通做咸菜小吃的历史长达几千年之久，昭通当地的特产诸如竹笋、辣椒、豆子、萝卜等，都被拿来当作咸菜的原料，昭通主要的传统咸菜有：昭通酱、豆豉、泡椒、卤豆腐、腌大蒜、酢辣子、老干腌菜、三香菜、五香萝卜、皮蛋等，上好的材料，加上精细的做工工艺，孕育出昭通咸菜独有的鲜香动人。除了咸菜，昭通其他较为有名的小吃有：洋芋、绿豆糕、刺老包、牛干巴、粑粑等。
棉花糖的味道就是不一样！
  
错过夏天
  • 发表于：2011/1/7 10:46:26
  • 来自：云南
  1. 沙发
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要是有泡的凤爪就好了
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●╱〞糖罐子
  • ●╱〞糖罐子
  • 发表于：2011/4/14 14:30:57
  • 来自：云南
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
炸洋芋 炸凉粉 也不错~
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雪貂
  • 雪貂
  • 发表于：2011/4/14 16:55:21
  • 来自：云南
  1. 4楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
引用：原文由 错过夏天 发表于 2011-1-7 10:46:26 :
要是有泡的凤爪就好了

美女喜欢吃凤爪呀，改天给你弄点过来
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